?
當前位置: > 生活與花 > 花卉功效 > 仙人掌的藥用價值 仙人掌的營養保健價值(圖)

仙人掌的藥用價值 仙人掌的營養保健價值(圖)

時間:2016年02月19日20:54 來源:花匠網 作者:梅花三弄

仙人掌(又名仙巴掌、觀音掌),是生長在熱帶、亞熱帶沙漠地區的多刺植物。仙人掌品種繁多、形態奇特、花色艷麗,是觀賞植物中的奇葩。它不僅可以美化生活環境,還有極大的藥用價值和保健價值。仙人掌全年均可采集入藥,可鮮用,也可切片曬干備用。中醫傳統認為,仙人掌味苦,性寒,具有行氣活血、清熱解毒之功效,主要用于心胃氣痛、痞塊、痢疾、痔瘡、咳嗽、喉痛、肺癰、疔瘡、燙傷、蛇傷等。這些在歷代本草和民間著作中都曾有記載。

仙人掌的藥用價值 

我國仙人掌的藥用是從民間流傳下來并沿用和發展的。仙人掌作為藥用首載于我國清代趙學敏所著的《本草綱目拾遺》。據該書記載:仙人掌味淡性寒,功能行氣活血、清熱解毒、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿,可以內服外用治療多種疾病。 

據美國科學家最新研究報告顯示,仙人掌含有17 種氨基酸、4種維生素、8種微量元素及大量的黃酮類物質和多糖,還含有1萬多種植物化學物質(又稱植物營養素),這是迄今為止科學家們所發現的植物化學物質含量最高的植物。現代醫學研究表明,仙人掌可增強人體免疫力,調節機體代謝,改善微循環,溶解血栓,修補胃潰瘍面,調節腸胃紊亂如消化不良和便秘等。其纖維和粘液除了可以增強腸胃的蠕動外,還可清潔消化道。由于仙人掌含有氨基酸和抗氧化成分,所以它還能保護人體不受環境污染的侵害。仙人掌中含有一種叫丙醇二酸的物質,對脂肪的增長有抑制作用,可以減肥。仙人掌還在補鈣、降血糖、降血脂等方面有獨特的效果。據世界衛生組織(WHO)統計,世界上癌癥、心血管疾病和糖尿病發病率最低的是墨西哥,這與墨西哥人長期食用仙人掌不無關系。 

仙人掌的營養保健價值 

仙人掌是高鈣、高黃酮多糖、低鈉、無草酸的新型蔬菜,被譽為21世紀綠色天然食品,不僅可作蔬菜直接食用,還可加工成多種保健品。在墨西哥流傳著這樣一句諺語:“一天一片仙人掌,年齡不隨時間長。”我國明朝著名醫藥學家李時珍也說過“食仙人掌可長壽矣”。 美籍華裔科學家、營養免疫學創始人陳昭妃博士曾說,仙人掌是大自然賜給人類的最完美的食物! 

因為仙人掌營養極為豐富,在美洲國家的五星級酒店、總統國宴菜譜上都可見到它的身影,在歐洲、非洲的許多國家及日本也頗受青睞。在仙人掌王國—— 墨西哥,仙人掌的嫩莖(掌)被當作蔬菜在市場上出售:用鹽腌制,當涼菜食用,清脆爽口;煮熟了食用,味道鮮美;用糖煎煮加工成蜜餞,風味獨特。 

但并非所有的仙人掌均可食,供食用的仙人掌通常是指仙人掌科、仙人掌屬所包含的,其肉質莖可以作為蔬菜食用、果實作為水果鮮食的品種。 

養花,就上花匠網!

花卉圖片推薦

熱門花卉: | | | | | | | | | | | | | | | | |
  • 養花知識
  • 盆景
  • 花語
  • 花與生活
玫瑰花怎么修剪枝葉 玫瑰花的修

玫瑰花怎么修剪枝葉 玫瑰花的修

想讓玫瑰花長得好開得艷,日常養護管理中修
陽臺怎么種葫蘆 陽臺葫蘆怎么養

陽臺怎么種葫蘆 陽臺葫蘆怎么養

陽臺是家居生活的一部分,很多人喜歡在上面
蘆薈用什么土種最好 養蘆薈的土

蘆薈用什么土種最好 養蘆薈的土

蘆薈是一種沙漠肉質植物,最怕的就是潮濕積
月季花葉子發黃是怎么回事 怎么

月季花葉子發黃是怎么回事 怎么

月季花養著不難,但想養好并不是那么容易的
羅漢松葉子發黃是怎么回事 怎么

羅漢松葉子發黃是怎么回事 怎么

羅漢松是一種比較常見的四季常綠觀葉植物,
雀舌羅漢松怎么造型 雀舌羅漢松

雀舌羅漢松怎么造型 雀舌羅漢松

雀舌羅漢松的價值主要體現在它的根盤、樹齡
佛珠多肉怎么澆水 多久澆一次水(

佛珠多肉怎么澆水 多久澆一次水(

佛珠多肉很可愛,澆水養護有講究,不能太隨
南方室內適合養什么花好 南方室

南方室內適合養什么花好 南方室

最近有生活在南方的花友在問,南方室內適合
小葉黃楊怎么做盆景 小葉黃楊盆

小葉黃楊怎么做盆景 小葉黃楊盆

小葉黃楊是制作盆景的最佳選擇,因其樹姿優
百合插在水中如何養 百合花插在

百合插在水中如何養 百合花插在

百合花香味濃郁且花姿秀麗,經常被買回家瓶
關于依米花的傳說 依米花真的存

關于依米花的傳說 依米花真的存

(圖片來源百度百科) 關于依米花的傳說,
彼岸花的花語是什么 彼岸花的花

彼岸花的花語是什么 彼岸花的花

彼岸花是人間的石蒜花,石蒜花主要有白色和
藍色妖姬的花語是什么 藍色妖姬

藍色妖姬的花語是什么 藍色妖姬

在外表華麗和比較妖嬈,寒冷的冷傲的玫瑰花
千日紅的花語是什么 千日紅有什

千日紅的花語是什么 千日紅有什

千日紅 Gopmhrena globosa 莧科千日紅屬 人
鳳仙花的花語是什么 鳳仙花有什

鳳仙花的花語是什么 鳳仙花有什

鳳仙花的花語是什么? 花語: 別碰我,源于
花椒籽怎么種 花椒籽的種植方法

花椒籽怎么種 花椒籽的種植方法

花椒是蕓香科,在我國很多地方都有種植,花
牛油果盆栽怎么種 牛油果盆栽種

牛油果盆栽怎么種 牛油果盆栽種

牛油果大家都知道,其帶來的好處在這里也不
辣椒葉子發黃是怎么回事 辣椒葉

辣椒葉子發黃是怎么回事 辣椒葉

辣椒是每個家庭中常必備的蔬菜,不僅能促進
花期長又容易養的花有哪些(圖)

花期長又容易養的花有哪些(圖)

花期的長短因作物不同而有很大差異,開花期
怎樣延長百合花的花期 百合花花

怎樣延長百合花的花期 百合花花

百合花清香、花型美觀、花色清新,許多人喜